Tall：168cm
ゴルフ・スポーツ観戦・映画鑑賞
| 函館ラ・サール高等学校から成蹊大学文学部英米文学科に進み卒業。
卒業と同時に創業、会社社長となる。 現在34年目。 社長経験しか無し。 現在は、累計500万部以上を発行する「大人のレストランシリーズ」の編集長。 またウリのある飲食店の商品や食材などを販売する「最高の食卓」ECサイトの編集長でもある。海外には定期的に渡航し、海外の飲食店を積極的に視察。 自身でも10年以上高級和食店を経営し、「飲食店経営」と「メディア」という２つの側面のプロとして、日本のシェフはもちろん、世界で活躍するシェフからも絶大な信頼を得ている。 |
| 現在のレストランのトレンド（東京・ニューヨーク・パリ） | |
| 現在の料理のトレンド
|
| 世界の飲食店に関して、東京の飲食店に関して | |
| 美食家として飲食店に物申す | |
| 成功する飲食店の作り方 | |
| メディアの有効利用（特に４大媒体） | |
| 会社を継続させるコツ
|
| https://www.facebook.com/howdyecompany | |
| https://www.instagram.com/restaurant.magazine/ | |
| 雑誌 | 「大人のレストランシリーズ」媒体資料 https://sakura-res.com/media-guide |
| ECサイト | 最高の食卓ECサイト https://www.saikonoshokutaku-sale.com/stores |
