PROFILE

加藤秀俊(美食コンサルタント)

加藤秀俊(美食コンサルタント)

Tall:168cm

趣味

ゴルフ・スポーツ観戦・映画鑑賞

経歴

経歴

  函館ラ・サール高等学校から成蹊大学文学部英米文学科に進み卒業。
卒業と同時に創業、会社社長となる。 現在34年目。 社長経験しか無し。
現在は、累計500万部以上を発行する「大人のレストランシリーズ」の編集長。
またウリのある飲食店の商品や食材などを販売する「最高の食卓」ECサイトの編集長でもある。海外には定期的に渡航し、海外の飲食店を積極的に視察。
自身でも10年以上高級和食店を経営し、「飲食店経営」と「メディア」という2つの側面のプロとして、日本のシェフはもちろん、世界で活躍するシェフからも絶大な信頼を得ている。

メディア出演時コメント

  現在のレストランのトレンド(東京・ニューヨーク・パリ)
  現在の料理のトレンド

講演内容

  世界の飲食店に関して、東京の飲食店に関して
  美食家として飲食店に物申す
  成功する飲食店の作り方
  メディアの有効利用(特に4大媒体)
  会社を継続させるコツ

オフィシャルサイト

Facebook https://www.facebook.com/howdyecompany
Instagram https://www.instagram.com/restaurant.magazine/
雑誌 「大人のレストランシリーズ」媒体資料 https://sakura-res.com/media-guide
ECサイト 最高の食卓ECサイト https://www.saikonoshokutaku-sale.com/stores

Blog

https://www.instagram.com/restaurant.magazine/

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